Delícias que valem a pena conferir como a Cachaça da Casa que combina muito bem com o Torresmo em Barra e Pirulito
Nossa estufa é composta com diversos petiscos como o famoso Disco de Carne e Bolinho de Chambaril com Requeijão
A Culinária do Zé é uma exposição dedicada a parte interiorana e trás memórias afetivas. De uma forma saborosa e muito gostosa
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NOSSA HISTÓRIA
Nosso Chef André, especialista em carne de porco e charcuteiro artesanal nunca imaginou que abriria um boteco. Embora tivesse algumas ideias esboçadas, ele considerava a possibilidade de abrir um estabelecimento em Goiás Velho apenas no futuro. Contudo, acordou às 4 horas da manhã, rascunhou e no dia seguinte apresentou as suas ideias para o Guilherme, nosso Admistrador. Atualmente são sócios.
Escolher o nome de um estabelecimento é um momento crucial, pois ele carrega a identidade do espaço. No caso do Zé Torresmo, o nome surgiu de uma memória especial do Chef André Batista. Quando adolescente, ele residia no Setor Alvorada, em Anápolis, onde havia um cabaré chamado “Zé Torresmo”.
Contudo, o Zé Torresmo não é apenas um restaurante, mas também uma homenagem nostálgica e pessoal, a culinária caipira de alguns pontos do país como Minas Gerais, Goiânia e o interior de São Paulo trazendo à tona boas lembranças e criando um espaço acolhedor e autêntico.
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Vem tomar uma, petiscar e prosear no melhor boteco da cidade